|
|
Gehaktballetjesschotel Met Gebakken Aardappelen.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. rundergehakt.
4 eetl. paneermeel.
2 eetl. gemalen kokos.
versgemalen peper,zout.
1 scharrelei (M).
1 zak Aviko pom a part.
3 eetl. zonnebloemolie.
1 ui,gesnipperd.
1 teentje knoflook,gesniperd.
1 rood pepertje,in ringetjes.
1 zakje nasi kruiden.
750 gr. prei,in ringen.
Voorbereiding:
Meng het gehakt met het paneermeel,de kokos,peper en zout naar smaak en ei en vorm er kleine balletjes van.
Bereidingswijze:
Bereid de aardappels volgens de gebruiksaanwijzing.
Verhit intussen de olie in een wok en bak de balletjes rondom mooi bruin.
Voeg ui,knoflook en het pepertje toe en bak ze al omscheppen ca. 5 min. op halfhoog vuur mee.
Schep de nasikruiden en de prei erdoor en voeg 2 1/2 dl. heet water toe.
Laat de prei al omscheppend beetgaar worden.
Breng het gerecht zo nodig op smaak met zout en serveer met de aardappeltjes.
|
|
|